| Палтус стрелозубый американский | 380 г |
| Картофель | 400 г |
| Шампиньоны | 160 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сливки 10% Простоквашино | 80 г |
| Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 13.5% | 950 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 10% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.237 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 11.8% | 1092 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 2.249 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.8% | 2223 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3949 мг | 20 мг | 7% | 9% | 1434 г |
| Ниацин | 1.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 14% | 915 г |
| Кальций, Ca | 5.51 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 18149 г |
| Кремний, Si | 17.61 мг | 30 мг | 58.7% | 75.5% | 170 г |
| Магний, Mg | 10.54 мг | 400 мг | 2.6% | 3.3% | 3795 г |
| Натрий, Na | 2.71 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 47970 г |
| Сера, S | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5701 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 6.2% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 24.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 2.7% | 4663 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.983 мкг | 10 мкг | 39.8% | 51.2% | 251 г |
| Литий, Li | 26.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2257 г |
| Медь, Cu | 119.58 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.4% | 836 г |
| Молибден, Mo | 3.119 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.8% | 2244 г |
| Никель, Ni | 1.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.642 мкг | 55 мкг | 6.6% | 8.5% | 1510 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29326 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.2032 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 5906 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус под шубой из шампиньонов и сыра составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».