| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Бобы (фасоль фава), вареные, без соли | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.5% | 3455 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.4% | 1302 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.8% | 952 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 11.4% | 1070 г |
| альфа Каротин | 2.653 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 12.5% | 978 г |
| бета Криптоксантин | 6.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 5% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.449 мкг | 400 мкг | 7.9% | 9.6% | 1272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 14.7% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.879 мг | 15 мг | 12.5% | 15.3% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6458 мг | 20 мг | 3.2% | 3.9% | 3097 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.1 мг | 2500 мг | 11% | 13.4% | 912 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3008 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 6% | 2050 г |
| Натрий, Na | 385.27 мг | 1300 мг | 29.6% | 36.1% | 337 г |
| Сера, S | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4606 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 7.1% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 1.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 150327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2597 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.8% | 3268 г |
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 10.9% | 1126 г |
| Медь, Cu | 105.37 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.8% | 949 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.618 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 8900 г |
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42239 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.3329 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 65% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.857 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».