Мой здоровый рацион

Рецепт салат из капусты, огурцов и перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из капусты, огурцов и перца

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль столовая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты, огурцов и перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.5% 1400 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.4% 1429 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.9% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 2.5% 6977 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 5.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 13.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 20.134 мкг 400 мкг 5% 8.8% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 31.82 мг 90 мг 35.4% 62.5% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.856 мг 15 мг 12.4% 21.9% 808 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14493 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 55.3% 319 г
Витамин РР, НЭ 0.6712 мг 20 мг 3.4% 6% 2980 г
Макроэлементы
Калий, K 210.09 мг 2500 мг 8.4% 14.8% 1190 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 5.3% 3291 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 6.5% 2679 г
Натрий, Na 82.57 мг 1300 мг 6.4% 11.3% 1574 г
Сера, S 15.71 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6365 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 7.4% 2360 г
Хлор, Cl 23.75 мг 2300 мг 1% 1.8% 9684 г
Микроэлементы
Бор, B 76.6 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 6% 2980 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6522 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 27% 652 г
Марганец, Mn 0.1841 мг 2 мг 9.2% 16.3% 1086 г
Медь, Cu 93.21 мкг 1000 мкг 9.3% 16.4% 1073 г
Молибден, Mo 4.215 мкг 70 мкг 6% 10.6% 1661 г
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18771 г
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38425 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 14.8% 1188 г
Цинк, Zn 0.2979 мг 12 мг 2.5% 4.4% 4028 г

Энергетическая ценность салат из капусты, огурцов и перца составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».