| Фарш говяжий | 700 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.4% | 685 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 14.7% | 251 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.7% | 4891 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 65.62 мг | 500 мг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 6% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.399 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.6% | 2299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.671 мкг | 3 мкг | 55.7% | 20.6% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.42 мг | 90 мг | 31.6% | 11.7% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 1.521 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3287 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 10.7% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9726 мг | 20 мг | 19.9% | 7.4% | 503 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.14 мг | 2500 мг | 15.4% | 5.7% | 649 г |
| Кальций, Ca | 45.14 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2215 г |
| Кремний, Si | 24.262 мг | 30 мг | 80.9% | 30% | 124 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 2.2% | 1677 г |
| Натрий, Na | 66.6 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.9% | 1952 г |
| Сера, S | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2385 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 7.4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 31.87 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.085 мг | 18 мг | 11.6% | 4.3% | 863 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 11.3% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 2.5% | 1491 г |
| Медь, Cu | 103.48 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.8% | 966 г |
| Молибден, Mo | 4.765 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.5% | 1469 г |
| Никель, Ni | 7.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.729 мкг | 55 мкг | 25% | 9.3% | 401 г |
| Фтор, F | 31.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12543 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.1% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 3.6313 мг | 12 мг | 30.3% | 11.2% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.894 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.025 г | min 16.8 г | 41.8% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.943 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 270,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».