Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка 8.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка 8.11.21

Индейка 416 г
Оливковое масло "extra virgin" (стекло) тм "maestro de oliva", 1 л 6 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка 8.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 14% 432 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.4% 583 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3161 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 3% 1987 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Витамин В4, холин 55.27 мг 500 мг 11.1% 6.7% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8.5% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 14.7% 412 г
Витамин В9, фолаты 7.02 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5698 г
Витамин В12, кобаламин 1.053 мкг 3 мкг 35.1% 21.2% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.237 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8772 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6274 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.1433 мг 20 мг 30.7% 18.6% 326 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.54 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1259 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3873 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Натрий, Na 95.38 мг 1300 мг 7.3% 4.4% 1363 г
Сера, S 175.8 мг 1000 мг 17.6% 10.7% 569 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 11.9% 512 г
Хлор, Cl 14.35 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.4% 2503 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8380 г
Кобальт, Co 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19802 г
Медь, Cu 64.97 мкг 1000 мкг 6.5% 3.9% 1539 г
Молибден, Mo 0.996 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7028 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 16.893 мкг 55 мкг 30.7% 18.6% 326 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 3.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117994 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Цинк, Zn 1.4569 мг 12 мг 12.1% 7.3% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 1.209 г ~
Лизин 1.418 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.383 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.828 г ~
Глутаминовая кислота 2.399 г ~
Пролин 1.019 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.653 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.651 г min 16.8 г 15.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.347 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.849 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Индейка 8.11.21 составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок