Мой здоровый рацион

Рецепт цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цветная капуста в кляре

Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка без слива) 463 г
Яйцо куриное 105 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

жарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.5% 789 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 5.9% 1911 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9.3% 1241 г
Витамин В4, холин 43.35 мг 500 мг 8.7% 10% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.209 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33085 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.4% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.34 мг 90 мг 13.7% 15.7% 729 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.427 мг 15 мг 16.2% 18.5% 618 г
Витамин Н, биотин 3.488 мкг 50 мкг 7% 8% 1433 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3071 мг 20 мг 6.5% 7.4% 1530 г
Макроэлементы
Калий, K 107.25 мг 2500 мг 4.3% 4.9% 2331 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2705 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 3.5% 3185 г
Натрий, Na 863.37 мг 1300 мг 66.4% 76% 151 г
Сера, S 33.36 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 2998 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 9.2% 1246 г
Хлор, Cl 1008.68 мг 2300 мг 43.9% 50.2% 228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 9.2% 1250 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 22.5% 507 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.6% 21978 г
Медь, Cu 18.79 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5322 г
Молибден, Mo 2.845 мкг 70 мкг 4.1% 4.7% 2460 г
Селен, Se 5.475 мкг 55 мкг 10% 11.4% 1005 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42105 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.2016 мг 12 мг 1.7% 1.9% 5952 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста в кляре составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».