Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая с брокколи и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая с брокколи и цветной капустой

Цветная капуста (Запекание) 199 г
Брокколи (Запекание) 198 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 302 г
Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Тертый Сыр Российский [Город Сыра] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая с брокколи и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 19.3% 618 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8411 г
альфа Каротин 6.322 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5682 г
бета Криптоксантин 0.253 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 354.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2687 г
Витамин В4, холин 44.48 мг 500 мг 8.9% 10.6% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 19.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 19.4% 613 г
Витамин В9, фолаты 12.813 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3122 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 22.5% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3563 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11261 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 26% 458 г
Витамин РР, НЭ 3.0563 мг 20 мг 15.3% 18.2% 654 г
Ниацин 3.987 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.61 мг 2500 мг 8.7% 10.4% 1149 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 2.4% 4965 г
Кремний, Si 20.989 мг 30 мг 70% 83.3% 143 г
Магний, Mg 40.19 мг 400 мг 10% 11.9% 995 г
Натрий, Na 29.88 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4351 г
Сера, S 91.48 мг 1000 мг 9.1% 10.8% 1093 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 12.6% 948 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.3 мкг ~
Бор, B 131.7 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 6.3% 1883 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3529 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 39.3% 303 г
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2457 г
Медь, Cu 50.13 мкг 1000 мкг 5% 6% 1995 г
Молибден, Mo 5.41 мкг 70 мкг 7.7% 9.2% 1294 г
Никель, Ni 3.49 мкг ~
Селен, Se 6.935 мкг 55 мкг 12.6% 15% 793 г
Фтор, F 46.81 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8545 г
Хром, Cr 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 22.1% 539 г
Цинк, Zn 0.6388 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая с брокколи и цветной капустой составляет 84 кКал.

  • Порция = 261 гр (219.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».