Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски

Картофель (Запекание) 300 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 250 г
Шампиньоны Замороженные [Глобус] 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Сыр Король Эдвард 46% Беларусь [Самбери] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.7% 826 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.7% 434 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.8% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3629 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 10.7% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В4, холин 51.1 мг 500 мг 10.2% 5.6% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.1% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 7.2% 772 г
Витамин В9, фолаты 4.177 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9576 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 8.3% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1% 5415 г
Витамин Н, биотин 3.274 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1527 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6979 мг 20 мг 8.5% 4.7% 1178 г
Ниацин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.98 мг 2500 мг 12.7% 7% 789 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6349 г
Кремний, Si 20.119 мг 30 мг 67.1% 36.9% 149 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2102 г
Натрий, Na 28.02 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4640 г
Сера, S 105.83 мг 1000 мг 10.6% 5.8% 945 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 6.8% 809 г
Хлор, Cl 56.02 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.9 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 59.96 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3247 г
Кобальт, Co 5.234 мкг 10 мкг 52.3% 28.8% 191 г
Литий, Li 30.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 2.2% 2481 г
Медь, Cu 92.6 мкг 1000 мкг 9.3% 5.1% 1080 г
Молибден, Mo 8.451 мкг 70 мкг 12.1% 6.7% 828 г
Никель, Ni 6.274 мкг ~
Олово, Sn 11.12 мкг ~
Рубидий, Rb 201.2 мкг ~
Селен, Se 2.277 мкг 55 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9723 г
Хром, Cr 9.11 мкг 50 мкг 18.2% 10% 549 г
Цинк, Zn 0.9795 мг 12 мг 8.2% 4.5% 1225 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов