| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 50 г |
| Авокадо | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Кунжут | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.8% | 1949 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 16.5% | 337 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.7% | 645 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| альфа Каротин | 4.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 7.8% | 718 г |
| бета Криптоксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1307.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.8% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 10.66 мг | 500 мг | 2.1% | 1.2% | 4690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.8 мкг | 400 мкг | 10% | 5.6% | 1005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.14 мг | 90 мг | 29% | 16.2% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.98 мг | 15 мг | 13.2% | 7.4% | 758 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.986 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.7 мкг | 120 мкг | 78.1% | 43.6% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9826 мг | 20 мг | 9.9% | 5.5% | 1009 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.96 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Кальций, Ca | 177.44 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.9% | 564 г |
| Кремний, Si | 27.72 мг | 30 мг | 92.4% | 51.6% | 108 г |
| Магний, Mg | 78.48 мг | 400 мг | 19.6% | 10.9% | 510 г |
| Натрий, Na | 22.64 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 5742 г |
| Сера, S | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2627 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 9.7% | 579 г |
| Хлор, Cl | 18.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.368 мг | 18 мг | 13.2% | 7.4% | 760 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.56 мкг | 10 мкг | 15.6% | 8.7% | 641 г |
| Литий, Li | 11.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0745 мг | 2 мг | 53.7% | 30% | 186 г |
| Медь, Cu | 301.28 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 16.8% | 332 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Никель, Ni | 17.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.208 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67797 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.6204 мг | 12 мг | 13.5% | 7.5% | 741 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 46.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.718 г | min 16.8 г | 45.9% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».