| Свинина засоленная, лопатка | 1058 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Картофель | 1163 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.8% | 1101 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.2% | 667 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 6.5% | 1154 г |
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 7% | 1066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 12.3% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.8% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.213 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 11.6% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.67 мг | 90 мг | 15.2% | 11.3% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7711 мг | 20 мг | 8.9% | 6.6% | 1129 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.22 мг | 2500 мг | 14% | 10.4% | 714 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10684 г |
| Кремний, Si | 20.863 мг | 30 мг | 69.5% | 51.8% | 144 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2505 г |
| Натрий, Na | 454.24 мг | 1300 мг | 34.9% | 26% | 286 г |
| Сера, S | 75 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 9.2% | 806 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2493 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.325 мкг | 10 мкг | 23.3% | 17.4% | 430 г |
| Литий, Li | 30.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 2006 г |
| Медь, Cu | 97.16 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 4.075 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.3% | 1718 г |
| Никель, Ni | 2.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.068 мкг | 55 мкг | 14.7% | 11% | 682 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13928 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.5% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 1.0488 мг | 12 мг | 8.7% | 6.5% | 1144 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.587 г | min 16.8 г | 21.4% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».