| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.8% | 478 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.3% | 500 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8147.2 мкг | 900 мкг | 905.2% | 512.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.84 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.93 мг | 5 мг | 38.6% | 21.9% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 13.3% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.623 мг | 1.8 мг | 90.2% | 51.1% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 150.6 мг | 500 мг | 30.1% | 17.1% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.811 мг | 5 мг | 96.2% | 54.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 18.2% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.675 мкг | 400 мкг | 32.7% | 18.5% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.516 мкг | 3 мкг | 417.2% | 236.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 11.4% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 2.7% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4602 мг | 20 мг | 52.3% | 29.6% | 191 г |
| Ниацин | 7.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.38 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4943 г |
| Кремний, Si | 4.464 мг | 30 мг | 14.9% | 8.4% | 672 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1566 г |
| Натрий, Na | 70.17 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.1% | 1853 г |
| Сера, S | 165.86 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.4% | 603 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 15.2% | 372 г |
| Хлор, Cl | 13.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.744 мг | 18 мг | 76.4% | 43.3% | 131 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 12.664 мкг | 10 мкг | 126.6% | 71.7% | 79 г |
| Литий, Li | 0.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3067 мг | 2 мг | 15.3% | 8.7% | 652 г |
| Медь, Cu | 328.25 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 18.6% | 305 г |
| Молибден, Mo | 46.705 мкг | 70 мкг | 66.7% | 37.8% | 150 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.644 мкг | 55 мкг | 57.5% | 32.6% | 174 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30075 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Цинк, Zn | 5.3752 мг | 12 мг | 44.8% | 25.4% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.304 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.992 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | min 16.8 г | 20.5% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».