Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный 100 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 30.4% 697 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.1% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2598 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.598 мг 1.8 мг 33.2% 70.5% 301 г
Витамин В4, холин 38.24 мг 500 мг 7.6% 16.1% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 10% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.078 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 37106 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 5.5% 3846 г
Витамин Н, биотин 6.863 мкг 50 мкг 13.7% 29.1% 729 г
Витамин РР, НЭ 2.9412 мг 20 мг 14.7% 31.2% 680 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.02 мг 2500 мг 6% 12.7% 1678 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 2.1% 10204 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 4.7% 4535 г
Натрий, Na 185.29 мг 1300 мг 14.3% 30.4% 702 г
Сера, S 183.33 мг 1000 мг 18.3% 38.9% 545 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 7% 3019 г
Хлор, Cl 168.63 мг 2300 мг 7.3% 15.5% 1364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 1.7% 12245 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 9.8% 2187 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 20.8% 1020 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.6% 28986 г
Медь, Cu 50.98 мкг 1000 мкг 5.1% 10.8% 1962 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 11.9% 1785 г
Селен, Se 19.608 мкг 55 мкг 35.7% 75.8% 280 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 12.5% 1701 г
Цинк, Zn 0.2265 мг 12 мг 1.9% 4% 5298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.275 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 47,1 кКал.

  • Порция = 10 гр (4.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».