Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи (яблоко, мука, яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи (яблоко, мука, яйцо)

Яблоко (Запекание) 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Рисовая мука, коричневая 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 0.5 г
Подсолнечное масло 6 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи (яблоко, мука, яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.8% 1462 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.1% 1377 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.8% 800 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 6.3% 1114 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
бета Криптоксантин 1.155 мкг ~
Ликопин 0.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.5% 1084 г
Витамин В4, холин 78.3 мг 500 мг 15.7% 11% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 9.3% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 4.577 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8739 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 4.7% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 5.6% 1248 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.589 мкг 50 мкг 13.2% 9.3% 759 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0907 мг 20 мг 10.5% 7.4% 957 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.79 мг 2500 мг 11% 7.7% 910 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2448 г
Кремний, Si 1.386 мг 30 мг 4.6% 3.2% 2165 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 4.2% 1656 г
Натрий, Na 635.4 мг 1300 мг 48.9% 34.3% 205 г
Сера, S 68.19 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1466 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 9.8% 719 г
Хлор, Cl 52.66 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 169.8 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 2.657 мг 18 мг 14.8% 10.4% 677 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Кобальт, Co 3.977 мкг 10 мкг 39.8% 27.9% 251 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.6777 мг 2 мг 33.9% 23.8% 295 г
Медь, Cu 137.72 мкг 1000 мкг 13.8% 9.7% 726 г
Молибден, Mo 6.129 мкг 70 мкг 8.8% 6.2% 1142 г
Никель, Ni 11.783 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 9.721 мкг 55 мкг 17.7% 12.4% 566 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 5.8% 1222 г
Цинк, Zn 0.7824 мг 12 мг 6.5% 4.6% 1534 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.233 мг ~
бета Ситостерол 3.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.05 г min 16.8 г 12.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.889 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.664 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Оладьи (яблоко, мука, яйцо) составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».