| Картофель | 1000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. | 750 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.1% | 691 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 50.14 мг | 500 мг | 10% | 7% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 6.4% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 12.4% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.061 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 9% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 3.233 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.5% | 1547 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0668 мг | 20 мг | 25.3% | 17.7% | 395 г |
| Ниацин | 2.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.99 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.8% | 646 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5963 г |
| Кремний, Si | 25.087 мг | 30 мг | 83.6% | 58.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1960 г |
| Натрий, Na | 138.9 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.5% | 936 г |
| Сера, S | 89.52 мг | 1000 мг | 9% | 6.3% | 1117 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 8.4% | 834 г |
| Хлор, Cl | 205.92 мг | 2300 мг | 9% | 6.3% | 1117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 4.1% | 1713 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 6.759 мкг | 10 мкг | 67.6% | 47.3% | 148 г |
| Литий, Li | 37.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1638 г |
| Медь, Cu | 104.89 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.3% | 953 г |
| Молибден, Mo | 6.294 мкг | 70 мкг | 9% | 6.3% | 1112 г |
| Никель, Ni | 2.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 293.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.8% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.7364 мг | 12 мг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.043 г | min 16.8 г | 18.1% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с курицей в духовке составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».