Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанно-чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанно-чесночный соус

Сметана 15,0% жирности 180 г
Чеснок луковица 24 г
Укроп 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанно-чесночный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.7% 2533 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.2% 479 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.2% 3174 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 12.3% 551 г
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 7% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.292 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12151 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 9.3% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2% 3326 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9119 мг 20 мг 4.6% 3.1% 2193 г
Макроэлементы
Калий, K 163.22 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1532 г
Кальций, Ca 117.36 мг 1000 мг 11.7% 8% 852 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2061 г
Натрий, Na 369.92 мг 1300 мг 28.5% 19.4% 351 г
Сера, S 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4623 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 5.9% 1151 г
Хлор, Cl 515.45 мг 2300 мг 22.4% 15.2% 446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2390 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 7.2% 947 г
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 9.2% 742 г
Медь, Cu 41.06 мкг 1000 мкг 4.1% 2.8% 2435 г
Молибден, Mo 0.944 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7415 г
Селен, Se 1.489 мкг 55 мкг 2.7% 1.8% 3694 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сметанно-чесночный соус составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».