| Чеснок | 18 г |
| Соевый Соус Классический [San Bonsai] | 37 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Горбуша | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.1% | 400 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.9% | 767 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2% | 3297 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.4% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 86.59 мг | 500 мг | 17.3% | 11.8% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 19.5% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.439 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.773 мкг | 3 мкг | 125.8% | 85.9% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.909 мкг | 10 мкг | 99.1% | 67.7% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.54 мг | 15 мг | 10.3% | 7% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4341 мг | 20 мг | 37.2% | 25.4% | 269 г |
| Ниацин | 4.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.1 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.5% | 804 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4399 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1427 г |
| Натрий, Na | 64.09 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Сера, S | 174.33 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.9% | 574 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 15.8% | 434 г |
| Хлор, Cl | 150.76 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.5% | 1526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3056 г |
| Йод, I | 45.68 мкг | 150 мкг | 30.5% | 20.8% | 328 г |
| Кобальт, Co | 18.408 мкг | 10 мкг | 184.1% | 125.8% | 54 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3040 г |
| Медь, Cu | 103.27 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7% | 968 г |
| Молибден, Mo | 4.276 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1637 г |
| Никель, Ni | 5.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.903 мкг | 55 мкг | 74.4% | 50.8% | 134 г |
| Фтор, F | 391.11 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 6.7% | 1023 г |
| Хром, Cr | 51.01 мкг | 50 мкг | 102% | 69.7% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6622 мг | 12 мг | 5.5% | 3.8% | 1812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.555 г | ~ | |||
| Лизин | 1.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Глицин | 1.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.554 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на гриле составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».