| Вода | 1200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 106 г |
| Морковь (Пассерование) | 105 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 56 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 162 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 229 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Приправа Gallina Blanca Универсальная [Сырье и приправы] | 16 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 90 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7046 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.8% | 10857 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 10.5% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 16.7% | 2500 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 17.6% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.7 мкг | 900 мкг | 15.3% | 64% | 654 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 69.9% | 600 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.78 мг | 500 мг | 0.6% | 2.5% | 17986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 5% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 9.2% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.917 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.9% | 13713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 46% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 20.1% | 2095 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 31.4% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2747 мг | 20 мг | 1.4% | 5.9% | 7281 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.47 мг | 2500 мг | 3.6% | 15.1% | 2794 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.5% | 5473 г |
| Кремний, Si | 6.875 мг | 30 мг | 22.9% | 95.8% | 436 г |
| Магний, Mg | 8.95 мг | 400 мг | 2.2% | 9.2% | 4469 г |
| Натрий, Na | 4.17 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.3% | 31175 г |
| Сера, S | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 4.2% | 9560 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 7.5% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 16.55 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.9% | 13897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 8.4% | 5000 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 59.4% | 702 г |
| Литий, Li | 4.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 22.6% | 1864 г |
| Медь, Cu | 36.63 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 15.5% | 2730 г |
| Молибден, Mo | 3.95 мкг | 70 мкг | 5.6% | 23.4% | 1772 г |
| Никель, Ni | 3.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.04 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.5% | 5476 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 14.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.161 мг | 12 мг | 1.3% | 5.4% | 7453 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 23,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».