| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17.9% | 418 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8988.8 мкг | 900 мкг | 998.8% | 749.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.989 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 20% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.854 мг | 1.8 мг | 103% | 77.3% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 171.31 мг | 500 мг | 34.3% | 25.8% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.516 мг | 5 мг | 110.3% | 82.8% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 27.4% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.724 мкг | 400 мкг | 37.4% | 28.1% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.438 мкг | 3 мкг | 481.3% | 361.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.08 мг | 90 мг | 22.3% | 16.7% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9302 мг | 20 мг | 59.7% | 44.8% | 168 г |
| Ниацин | 8.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.44 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.3% | 805 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4539 г |
| Кремний, Si | 1.601 мг | 30 мг | 5.3% | 4% | 1874 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1604 г |
| Натрий, Na | 77.18 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.4% | 1684 г |
| Сера, S | 199.59 мг | 1000 мг | 20% | 15% | 501 г |
| Фосфор, P | 244.6 мг | 800 мг | 30.6% | 23% | 327 г |
| Хлор, Cl | 8.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.822 мг | 18 мг | 87.9% | 66% | 114 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 14.908 мкг | 10 мкг | 149.1% | 111.9% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3505 мг | 2 мг | 17.5% | 13.1% | 571 г |
| Медь, Cu | 376.49 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 28.2% | 266 г |
| Молибден, Mo | 50.506 мкг | 70 мкг | 72.2% | 54.2% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.442 мкг | 55 мкг | 66.3% | 49.8% | 151 г |
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40282 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 12.8% | 590 г |
| Цинк, Zn | 6.2405 мг | 12 мг | 52% | 39% | 192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 1.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная печень составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».