Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья без глютена (цв.капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья без глютена (цв.капуста)

Цветная капуста (На пару) 450 г
Яйцо куриное 110 г
Чеснок, сырой 10 г
Фарш из мяса кролика 500 г
Лук репчатый 225 г
Морковь 166 г
Пассата 200 г
Молоко для детского питания ультрапастеризованное 3,5% тм parmalat (пармалат) 200 г
Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла] 120 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья без глютена (цв.капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.2% 452 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.8% 471 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.7% 2772 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.2 мкг 900 мкг 19.2% 8.9% 520 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 593.198 мкг ~
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 13.2% 350 г
Ликопин 0.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.7% 1682 г
Витамин В4, холин 52.01 мг 500 мг 10.4% 4.8% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 5.5% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 14.655 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2729 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.9% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 26.3 мг 90 мг 29.2% 13.5% 342 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1% 4717 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.172 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1576 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 3.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.1138 мг 20 мг 5.6% 2.6% 1796 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.16 мг 2500 мг 8.4% 3.9% 1184 г
Кальций, Ca 32.66 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3062 г
Кремний, Si 11.127 мг 30 мг 37.1% 17.1% 270 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Натрий, Na 32.6 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 3988 г
Сера, S 45.87 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2180 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 3.8% 1216 г
Хлор, Cl 23.42 мг 2300 мг 1% 0.5% 9821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.8 мкг ~
Бор, B 272.9 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 3% 1537 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3667 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 10.6% 437 г
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1185 г
Медь, Cu 58.94 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1697 г
Молибден, Mo 4.304 мкг 70 мкг 6.1% 2.8% 1626 г
Никель, Ni 4.705 мкг ~
Рубидий, Rb 110.1 мкг ~
Селен, Se 3.952 мкг 55 мкг 7.2% 3.3% 1392 г
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27797 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Цинк, Zn 0.5026 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лазанья без глютена (цв.капуста) составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».