| Свекла (На пару) | 364 г |
| Морковь (На пару) | 189 г |
| Картофель (На пару) | 371 г |
| Огурец соленый | 169 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 260 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 105 г |
| Оливковое масло | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Лимон (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.4% | 2074 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.4% | 833 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.6 мкг | 900 мкг | 29.6% | 45.3% | 338 г |
| бета Каротин | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 49% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.6% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.923 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.4% | 4483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 17.3% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 4.6% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 9.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.917 мг | 20 мг | 4.6% | 7% | 2181 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.14 мг | 2500 мг | 11.2% | 17.2% | 896 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4093 г |
| Кремний, Si | 35.47 мг | 30 мг | 118.2% | 181% | 85 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 8.4% | 1817 г |
| Натрий, Na | 279.49 мг | 1300 мг | 21.5% | 32.9% | 465 г |
| Сера, S | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6285 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 8.9% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 46.63 мг | 2300 мг | 2% | 3.1% | 4932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 7.5% | 2045 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.228 мкг | 10 мкг | 22.3% | 34.2% | 449 г |
| Литий, Li | 32.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2681 мг | 2 мг | 13.4% | 20.5% | 746 г |
| Медь, Cu | 107.4 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 16.4% | 931 г |
| Молибден, Mo | 8.951 мкг | 70 мкг | 12.8% | 19.6% | 782 г |
| Никель, Ni | 5.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9786 г |
| Стронций, Sr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20346 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 23.4% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.3673 мг | 12 мг | 3.1% | 4.7% | 3267 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | min 16.8 г | 10.2% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Винеграт с квашеной капустой составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».