| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.5% | 3304 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.9% | 800 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.5 мкг | 900 мкг | 17.9% | 32.8% | 557 г |
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 36.4% | 503 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 221.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.77 мкг | 400 мкг | 10.9% | 20% | 914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% | 71.2% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 13.6% | 1360 г |
| гамма Токоферол | 0.362 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 274.7 мкг | 120 мкг | 228.9% | 419.2% | 44 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6774 мг | 20 мг | 3.4% | 6.2% | 2952 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.56 мг | 2500 мг | 12.7% | 23.3% | 790 г |
| Кальций, Ca | 67.54 мг | 1000 мг | 6.8% | 12.5% | 1481 г |
| Кремний, Si | 3.279 мг | 30 мг | 10.9% | 20% | 915 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 13% | 1418 г |
| Натрий, Na | 349.18 мг | 1300 мг | 26.9% | 49.3% | 372 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3701 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 12.3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 30.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 11% | 1676 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.492 мкг | 10 мкг | 14.9% | 27.3% | 670 г |
| Литий, Li | 3.443 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 17.6% | 1043 г |
| Медь, Cu | 79.67 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.7% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 0.918 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.4% | 7625 г |
| Никель, Ni | 2.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.59 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 9322 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9105 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.8% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.5197 мг | 12 мг | 4.3% | 7.9% | 2309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».