| Подсолнечное масло | 25 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Печень куриная (Тушение) | 338 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 107 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 109 г |
| Вода водопроводная питьевая | 196 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12% | 752 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.6% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2859 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4917 мкг | 900 мкг | 546.3% | 492.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.843 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 9% | 1002 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 13.7% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.012 мг | 1.8 мг | 56.2% | 50.6% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 93.59 мг | 500 мг | 18.7% | 16.8% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.022 мг | 5 мг | 60.4% | 54.4% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 20.6% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.674 мкг | 400 мкг | 20.7% | 18.6% | 484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.779 мкг | 3 мкг | 259.3% | 233.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.61 мг | 90 мг | 30.7% | 27.7% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.153 мг | 15 мг | 14.4% | 13% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 18.6% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6161 мг | 20 мг | 33.1% | 29.8% | 302 г |
| Ниацин | 4.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.13 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.4% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4625 г |
| Кремний, Si | 4.19 мг | 30 мг | 14% | 12.6% | 716 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2388 г |
| Натрий, Na | 44.21 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Сера, S | 108.72 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.8% | 920 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 15.3% | 587 г |
| Хлор, Cl | 9.94 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.65 мг | 18 мг | 48.1% | 43.3% | 208 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 8.514 мкг | 10 мкг | 85.1% | 76.7% | 117 г |
| Литий, Li | 13.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2335 мг | 2 мг | 11.7% | 10.5% | 857 г |
| Медь, Cu | 223.63 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 20.2% | 447 г |
| Молибден, Mo | 28.316 мкг | 70 мкг | 40.5% | 36.5% | 247 г |
| Никель, Ni | 1.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.802 мкг | 55 мкг | 36% | 32.4% | 278 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13459 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.1% | 810 г |
| Цинк, Zn | 3.4441 мг | 12 мг | 28.7% | 25.9% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с болгарским перцем составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».