| Баклажаны (Жарка) | 270 г |
| Помидоры жареные по 2-56 | 190 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 20 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.3% | 974 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.1% | 2545 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 6.4% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 22.8% | 351 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.5% | 1230 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 7.1% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.1% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 6.8% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 15.5% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.964 мкг | 400 мкг | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 10.7% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 4.8% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7124 мг | 20 мг | 13.6% | 10.9% | 737 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.18 мг | 2500 мг | 23.7% | 19% | 421 г |
| Кальций, Ca | 62.9 мг | 1000 мг | 6.3% | 5% | 1590 г |
| Кремний, Si | 30.514 мг | 30 мг | 101.7% | 81.5% | 98 г |
| Магний, Mg | 45.89 мг | 400 мг | 11.5% | 9.2% | 872 г |
| Натрий, Na | 110.71 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.8% | 1174 г |
| Сера, S | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.9% | 1636 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 18.3% | 440 г |
| Хлор, Cl | 47.98 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 207.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 11.1% | 720 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.8% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 7.479 мкг | 10 мкг | 74.8% | 59.9% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.5451 мг | 2 мг | 27.3% | 21.9% | 367 г |
| Медь, Cu | 270.32 мкг | 1000 мкг | 27% | 21.6% | 370 г |
| Молибден, Mo | 18.541 мкг | 70 мкг | 26.5% | 21.2% | 378 г |
| Селен, Se | 8.259 мкг | 55 мкг | 15% | 12% | 666 г |
| Фтор, F | 20.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19175 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.3% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 1.231 мг | 12 мг | 10.3% | 8.3% | 975 г |
Энергетическая ценность Фасоль с баклажанами составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».