| Цветная капуста (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.2% | 2800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.4% | 1111 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 7% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 29.71 мг | 500 мг | 5.9% | 13.4% | 1683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 21.8% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 10.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.681 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.6 мг | 90 мг | 18.4% | 41.7% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 5.7% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.984 мкг | 50 мкг | 2% | 4.5% | 5081 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 21.3% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6255 мг | 20 мг | 3.1% | 7% | 3197 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.89 мг | 2500 мг | 6% | 13.6% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 3998 г |
| Кремний, Si | 14.704 мг | 30 мг | 49% | 111.1% | 204 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 7.5% | 3021 г |
| Натрий, Na | 9.22 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14100 г |
| Сера, S | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.3% | 5184 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 11.6% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 3.02 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 76159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 342.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 12.9% | 1756 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 15.2% | 1502 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 15.6% | 1458 г |
| Медь, Cu | 44.93 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.2% | 2226 г |
| Молибден, Mo | 5.551 мкг | 70 мкг | 7.9% | 17.9% | 1261 г |
| Никель, Ni | 6.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.7% | 8136 г |
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30280 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 5.7% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из цветной капусты составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».