| Капуста белокочанная (Тушение) | 660 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 191 г |
| Вода | 353 г |
| Морковь (Тушение) | 462 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Укроп, сушеный | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Томатная паста | 134 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| 20.12 Капуста маринованная прованс | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Лечо по-Болгарски [EKO] | 0 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Соус Томатный Краснодарский | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22% | 1111 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 538 мкг | 900 мкг | 59.8% | 145.9% | 167 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.242 мг | 5 мг | 64.8% | 158% | 154 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 3.4% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.7% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.992 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 10020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 24.1% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 7.6% | 3185 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 64.1% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.614 мг | 20 мг | 3.1% | 7.6% | 3257 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.99 мг | 2500 мг | 7.2% | 17.6% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 8% | 3040 г |
| Кремний, Si | 26.72 мг | 30 мг | 89.1% | 217.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 11% | 2233 г |
| Натрий, Na | 132.52 мг | 1300 мг | 10.2% | 24.9% | 981 г |
| Сера, S | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.6% | 4386 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 10% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 221.22 мг | 2300 мг | 9.6% | 23.4% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 6.8% | 3523 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.241 мкг | 10 мкг | 22.4% | 54.6% | 446 г |
| Литий, Li | 1.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 19% | 1282 г |
| Медь, Cu | 61.9 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.1% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 9.707 мкг | 70 мкг | 13.9% | 33.9% | 721 г |
| Никель, Ni | 7.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.7% | 9204 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 14.6% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.3607 мг | 12 мг | 3% | 7.3% | 3327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.451 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.106 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ |
Энергетическая ценность 06.02 Капуста туш составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».