Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Сыр Эстонский [Великолукский Молочный Комбинат] 60 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука Рисовая [Кудесница] 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
йогурт традиционный 2% 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.8% 697 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.7% 629 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.7% 1490 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 4.8% 1152 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4% 1364 г
Витамин В4, холин 75.38 мг 500 мг 15.1% 8.3% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.3% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.102 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19029 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3.6% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Н, биотин 6.066 мкг 50 мкг 12.1% 6.6% 824 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0811 мг 20 мг 5.4% 3% 1850 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.03 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1879 г
Кальций, Ca 55.54 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1801 г
Магний, Mg 3.86 мг 400 мг 1% 0.5% 10363 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3167 г
Сера, S 52.86 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1892 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 8.2% 669 г
Хлор, Cl 46.85 мг 2300 мг 2% 1.1% 4909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2184 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2496 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 16.5% 333 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 25.1 мкг 1000 мкг 2.5% 1.4% 3984 г
Молибден, Mo 1.802 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3885 г
Селен, Se 9.221 мкг 55 мкг 16.8% 9.2% 596 г
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24213 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.3398 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3531 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 182,3 кКал.

  • Порция = 167 гр (304.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».