Мой здоровый рацион

Рецепт Постная шуба с солёными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постная шуба с солёными огурцами

Свекла отварная по 1-76 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Огурец соленый 80 г
Сметана 20% жирности 45 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постная шуба с солёными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.2% 609 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.2% 3532 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.6 мкг 900 мкг 45.1% 36.2% 222 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 2.029 мг 5 мг 40.6% 32.6% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.2% 1295 г
Витамин В4, холин 62.83 мг 500 мг 12.6% 10.1% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 6.7% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.928 мкг 400 мкг 4.2% 3.4% 2363 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.525 мг 15 мг 16.8% 13.5% 594 г
Витамин Н, биотин 4.721 мкг 50 мкг 9.4% 7.5% 1059 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0955 мг 20 мг 5.5% 4.4% 1826 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.3 мг 2500 мг 9.1% 7.3% 1105 г
Кальций, Ca 38.03 мг 1000 мг 3.8% 3% 2630 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Натрий, Na 245.02 мг 1300 мг 18.8% 15.1% 531 г
Сера, S 46.04 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2172 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 8% 1003 г
Хлор, Cl 39.54 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1459 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2970 г
Кобальт, Co 2.211 мкг 10 мкг 22.1% 17.7% 452 г
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2375 г
Медь, Cu 59.91 мкг 1000 мкг 6% 4.8% 1669 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4147 г
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 7.134 мкг 55 мкг 13% 10.4% 771 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 13.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30053 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Цинк, Zn 0.3658 мг 12 мг 3% 2.4% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 56.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.563 г min 16.8 г 15.3% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.646 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Постная шуба с солёными огурцами составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (124.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов