Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Оливковое масло 5 г
Хлеб белковый 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.9% 497 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.8% 554 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.8% 2920 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 7.1% 768 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 9.1% 594 г
Витамин В4, холин 127.63 мг 500 мг 25.5% 13.9% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 8.6% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.21 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2815 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 11.9% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 5.4% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2046 г
Витамин Н, биотин 12.167 мкг 50 мкг 24.3% 13.2% 411 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.344 мг 20 мг 16.7% 9.1% 598 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.93 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Кальций, Ca 180.87 мг 1000 мг 18.1% 9.8% 553 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1534 г
Натрий, Na 526.81 мг 1300 мг 40.5% 22% 247 г
Сера, S 165.5 мг 1000 мг 16.6% 9% 604 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 15% 364 г
Хлор, Cl 525.2 мг 2300 мг 22.8% 12.4% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 6% 910 г
Йод, I 11.02 мкг 150 мкг 7.3% 4% 1361 г
Кобальт, Co 5.588 мкг 10 мкг 55.9% 30.4% 179 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Медь, Cu 107.45 мкг 1000 мкг 10.7% 5.8% 931 г
Молибден, Mo 6.488 мкг 70 мкг 9.3% 5.1% 1079 г
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Селен, Se 22.137 мкг 55 мкг 40.2% 21.9% 248 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Фтор, F 44.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8993 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.9% 1845 г
Цинк, Zn 1.0367 мг 12 мг 8.6% 4.7% 1158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.345 г ~
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты 3.136 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 2.143 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.025 г min 16.8 г 29.9% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».