Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с гречкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 260 г
Куриная Грудка [Куриная Ферма] 647 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10.9% 422 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7% 659 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.5% 1296 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.6% 606 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3830 г
Витамин В4, холин 16 мг 500 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.856 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6356 г
Витамин Н, биотин 2.952 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1694 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.8438 мг 20 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.19 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2228 г
Кальций, Ca 5.9 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Кремний, Si 23.915 мг 30 мг 79.7% 36.5% 125 г
Магний, Mg 59.05 мг 400 мг 14.8% 6.8% 677 г
Натрий, Na 0.89 мг 1300 мг 0.1% 146067 г
Сера, S 25.98 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3849 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 5% 909 г
Хлор, Cl 9.74 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 103.3 мкг ~
Ванадий, V 50.19 мкг ~
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 5% 910 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 4.2% 1093 г
Литий, Li 1.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.4606 мг 2 мг 23% 10.5% 434 г
Медь, Cu 190.1 мкг 1000 мкг 19% 8.7% 526 г
Молибден, Mo 10.156 мкг 70 мкг 14.5% 6.6% 689 г
Никель, Ni 2.982 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 1.573 мкг 55 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Стронций, Sr 89.75 мкг ~
Титан, Ti 9.74 мкг ~
Фтор, F 6.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58910 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.6089 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1971 г
Цирконий, Zr 10.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с гречкой составляет 218,4 кКал.

  • Порция = 432 гр (943.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».