Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с миндальной мукой

Творог 5% 250 г
Яйцо куриное 65 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 20 г
Мука Кокосовая [Житница Здоровья] 15 г
Мука Миндальная [Borges] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.2% 481 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.5% 691 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.2% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 4.5% 1306 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8.3% 703 г
Витамин В4, холин 72.1 мг 500 мг 14.4% 8.4% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 28.644 мкг 400 мкг 7.2% 4.2% 1396 г
Витамин В12, кобаламин 0.997 мкг 3 мкг 33.2% 19.4% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин Н, биотин 8.803 мкг 50 мкг 17.6% 10.3% 568 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3123 мг 20 мг 16.6% 9.7% 604 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.64 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2460 г
Кальций, Ca 122.12 мг 1000 мг 12.2% 7.1% 819 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2236 г
Натрий, Na 51.95 мг 1300 мг 4% 2.3% 2502 г
Сера, S 31.34 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 13.5% 433 г
Хлор, Cl 27.78 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.3% 2503 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4213 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 10.4% 561 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 14.78 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6766 г
Молибден, Mo 1.068 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6554 г
Селен, Se 5.467 мкг 55 мкг 9.9% 5.8% 1006 г
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40858 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.1977 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.318 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.521 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники с миндальной мукой составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».