Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Навага дальневосточная 385 г
Масло Кукурузное [Кубаночка] 11 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 100 г
Яблоко 28 г
Рисовая мука диетическая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.7% 685 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4% 2305 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8411 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 10.4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 12.984 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3081 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 6.5% 1424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 3% 3138 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9322 мг 20 мг 14.7% 13.8% 682 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.06 мг 2500 мг 16.4% 15.3% 610 г
Кальций, Ca 108.62 мг 1000 мг 10.9% 10.2% 921 г
Кремний, Si 9.579 мг 30 мг 31.9% 29.8% 313 г
Магний, Mg 31.86 мг 400 мг 8% 7.5% 1255 г
Натрий, Na 70.51 мг 1300 мг 5.4% 5.1% 1844 г
Сера, S 117.2 мг 1000 мг 11.7% 10.9% 853 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 20.3% 461 г
Хлор, Cl 123.93 мг 2300 мг 5.4% 5.1% 1856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.6 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 25.88 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.7% 2009 г
Йод, I 101.04 мкг 150 мкг 67.4% 63% 148 г
Кобальт, Co 15.048 мкг 10 мкг 150.5% 140.8% 66 г
Литий, Li 13.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 6.5% 1453 г
Медь, Cu 130.4 мкг 1000 мкг 13% 12.2% 767 г
Молибден, Mo 4.324 мкг 70 мкг 6.2% 5.8% 1619 г
Никель, Ni 6.847 мкг ~
Рубидий, Rb 171.3 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37415 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 475.56 мкг 4000 мкг 11.9% 11.1% 841 г
Хром, Cr 38.77 мкг 50 мкг 77.5% 72.5% 129 г
Цинк, Zn 0.8133 мг 12 мг 6.8% 6.4% 1475 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 106,9 кКал.

  • Порция = 570 гр (609.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов