Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное с кожей и овощами 06,11,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное с кожей и овощами 06,11,21

Картофель (Запекание) 934 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 4.84 г
Морковь (Запекание) 117 г
Бедро Куриное с Кожей [Приосколье] 829 г
Мед пчелиный 41 г
Горчица столовая 60 г
Соус соевый классический Магнит 49 г
Куркума, молотая 1.25 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2.64 г
Майонез домашний 30,10,21 51 г
Перец чили красный острый 1.5 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 2.3 г
Помидор (томат), грунтовый 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное с кожей и овощами 06,11,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.3% 916 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.2% 659 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.1% 2190 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 9.1% 736 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.42 мкг ~
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 10.1% 662 г
бета Криптоксантин 14.47 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 3.515 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11380 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6329 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8104 мг 20 мг 4.1% 2.7% 2468 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.46 мг 2500 мг 10.3% 6.9% 967 г
Кальций, Ca 12.71 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7868 г
Кремний, Si 21.907 мг 30 мг 73% 48.8% 137 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2380 г
Натрий, Na 239.09 мг 1300 мг 18.4% 12.3% 544 г
Сера, S 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4836 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 3.1% 2192 г
Хлор, Cl 336.45 мг 2300 мг 14.6% 9.8% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.7 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 65.69 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6494 г
Кобальт, Co 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 14.5% 461 г
Литий, Li 33.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1805 г
Медь, Cu 66.93 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1494 г
Молибден, Mo 5.265 мкг 70 мкг 7.5% 5% 1330 г
Никель, Ni 3.024 мкг ~
Рубидий, Rb 211.8 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19298 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21763 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 6% 1114 г
Цинк, Zn 0.1859 мг 12 мг 1.5% 1% 6455 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное с кожей и овощами 06,11,21 составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».