| Печень говяжья | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.8% | 547 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 14.5% | 256 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3866 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6586.8 мкг | 900 мкг | 731.9% | 270.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.444 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 6.3% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 5.7% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.708 мг | 1.8 мг | 94.9% | 35.1% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 492.8 мг | 500 мг | 98.6% | 36.5% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.242 мг | 5 мг | 104.8% | 38.8% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 10% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.615 мкг | 400 мкг | 46.2% | 17.1% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.154 мкг | 3 мкг | 1538.5% | 569.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.38 мг | 90 мг | 28.2% | 10.4% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 4.7% | 788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 2.3% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 75.385 мкг | 50 мкг | 150.8% | 55.8% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0462 мг | 20 мг | 50.2% | 18.6% | 199 г |
| Ниацин | 6.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.54 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10320 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2888 г |
| Натрий, Na | 81.62 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.3% | 1593 г |
| Сера, S | 185 мг | 1000 мг | 18.5% | 6.8% | 541 г |
| Фосфор, P | 245.9 мг | 800 мг | 30.7% | 11.4% | 325 г |
| Хлор, Cl | 76.92 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 2990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.354 мг | 18 мг | 29.7% | 11% | 336 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 15.308 мкг | 10 мкг | 153.1% | 56.6% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 4.5% | 824 г |
| Медь, Cu | 2923.65 мкг | 1000 мкг | 292.4% | 108.2% | 34 г |
| Молибден, Mo | 84.615 мкг | 70 мкг | 120.9% | 44.7% | 83 г |
| Никель, Ni | 48.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.769 мкг | 55 мкг | 55.9% | 20.7% | 179 г |
| Фтор, F | 177.57 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.6% | 2253 г |
| Хром, Cr | 24.62 мкг | 50 мкг | 49.2% | 18.2% | 203 г |
| Цинк, Zn | 3.8692 мг | 12 мг | 32.2% | 11.9% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.863 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.192 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.166 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.436 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.558 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.822 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.721 г | min 16.8 г | 40% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 270,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».