Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь 300 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Грецкий орех 30 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.1% 1434 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.5% 913 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 15.9% 370 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1074.7 мкг 900 мкг 119.4% 70.3% 84 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 9.875 мкг ~
бета Каротин 6.218 мг 5 мг 124.4% 73.2% 80 г
Лютеин + Зеаксантин 212.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.9% 1192 г
Витамин В4, холин 50.89 мг 500 мг 10.2% 6% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 6.5% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 14.436 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2771 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 5.2% 1126 г
Витамин Н, биотин 3.727 мкг 50 мкг 7.5% 4.4% 1342 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.2163 мг 20 мг 11.1% 6.5% 902 г
Ниацин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.81 мг 2500 мг 18.3% 10.8% 547 г
Кальций, Ca 51.71 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1934 г
Кремний, Si 18.652 мг 30 мг 62.2% 36.6% 161 г
Магний, Mg 56.43 мг 400 мг 14.1% 8.3% 709 г
Натрий, Na 34.67 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Сера, S 51.29 мг 1000 мг 5.1% 3% 1950 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 10.1% 584 г
Хлор, Cl 55.72 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.8 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 55.06 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 5.5% 1063 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2435 г
Кобальт, Co 4.168 мкг 10 мкг 41.7% 24.5% 240 г
Литий, Li 4.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.2969 мг 2 мг 14.8% 8.7% 674 г
Медь, Cu 165.22 мкг 1000 мкг 16.5% 9.7% 605 г
Молибден, Mo 12.442 мкг 70 мкг 17.8% 10.5% 563 г
Никель, Ni 28.997 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 7.848 мкг 55 мкг 14.3% 8.4% 701 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 75.03 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5331 г
Хром, Cr 11.31 мкг 50 мкг 22.6% 13.3% 442 г
Цинк, Zn 0.8152 мг 12 мг 6.8% 4% 1472 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.373 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.352 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».