| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 960 г |
| Морковь | 340 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.6 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.3% | 661 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15.7% | 225 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 564.9 мкг | 900 мкг | 62.8% | 22.2% | 159 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.314 мг | 5 мг | 66.3% | 23.5% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 47.03 мг | 500 мг | 9.4% | 3.3% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.4% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.308 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.549 мкг | 3 мкг | 51.6% | 18.3% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 3.1% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 0.949 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5269 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9775 мг | 20 мг | 14.9% | 5.3% | 672 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.56 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.3% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 35.48 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2818 г |
| Кремний, Si | 6.6 мг | 30 мг | 22% | 7.8% | 455 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 2.1% | 1707 г |
| Натрий, Na | 61.04 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.7% | 2130 г |
| Сера, S | 115.64 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.1% | 865 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 5.4% | 651 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 3% | 1160 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.7% | 963 г |
| Литий, Li | 1.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 1.9% | 1840 г |
| Медь, Cu | 66.65 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 5.531 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.8% | 1266 г |
| Никель, Ni | 1.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.28 мкг | 55 мкг | 20.5% | 7.3% | 488 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23283 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 2.8186 мг | 12 мг | 23.5% | 8.3% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.205 г | min 16.8 г | 66.7% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.344 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.344 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты СВИНИНА + ГОВЯДИНА составляет 282,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».