| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве | 108 г |
| Итальянский букет и вяленые томаты заправка | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.1% | 789 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.7 мкг | 900 мкг | 13.2% | 12.6% | 758 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 7.2% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 3.68 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.993 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 13.9% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 15.3% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3885 мг | 20 мг | 1.9% | 1.8% | 5148 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.51 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.5% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 186.27 мг | 1000 мг | 18.6% | 17.8% | 537 г |
| Кремний, Si | 4.317 мг | 30 мг | 14.4% | 13.8% | 695 г |
| Магний, Mg | 6.99 мг | 400 мг | 1.7% | 1.6% | 5722 г |
| Натрий, Na | 183.28 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.5% | 709 г |
| Сера, S | 70.14 мг | 1000 мг | 7% | 6.7% | 1426 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 20% | 479 г |
| Хлор, Cl | 41.01 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 2.2% | 4317 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 4.317 мкг | 10 мкг | 43.2% | 41.3% | 232 г |
| Литий, Li | 20.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 5.3% | 1805 г |
| Медь, Cu | 87.68 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.4% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 5.036 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.9% | 1390 г |
| Никель, Ni | 9.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.436 мкг | 55 мкг | 13.5% | 12.9% | 740 г |
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27797 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.9% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.0814 мг | 12 мг | 9% | 8.6% | 1110 г |
| Цирконий, Zr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.186 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.135 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Капрезе" 104 составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».