Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак на каждый день 06.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак на каждый день 06.11.21

Яйцо куриное (Жарка) 310 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Жарка) 20 г
Огурец парниковый 200 г
Редис 75 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Ромен 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Сок лимонный 15 г
Кровянка от Ивана 120 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Сметана 30% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Свинина, сало 10 г
Шпинат (Припускание) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Айва (Жарка) 150 г
Цветная капуста (Тушение) 250 г
Хрен, корень 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на каждый день 06.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.1% 1357 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.7% 757 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.9 мкг 900 мкг 20.3% 19.5% 492 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 1.682 мкг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 8.7% 1099 г
бета Криптоксантин 13.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9% 1065 г
Витамин В4, холин 64.56 мг 500 мг 12.9% 12.4% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 11.2% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.887 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3104 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 19.1% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 11.97 мг 90 мг 13.3% 12.8% 752 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 4.3% 2208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3.5% 2804 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.856 мкг 50 мкг 11.7% 11.2% 854 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 27.4% 351 г
Витамин РР, НЭ 1.5496 мг 20 мг 7.7% 7.4% 1291 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.97 мг 2500 мг 8.6% 8.3% 1168 г
Кальций, Ca 54.64 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1830 г
Кремний, Si 15.139 мг 30 мг 50.5% 48.5% 198 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2245 г
Натрий, Na 173.1 мг 1300 мг 13.3% 12.8% 751 г
Сера, S 59.24 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1688 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 10.3% 933 г
Хлор, Cl 173.16 мг 2300 мг 7.5% 7.2% 1328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.7 мкг ~
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 10.27 мкг ~
Железо, Fe 2.309 мг 18 мг 12.8% 12.3% 780 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 4% 2355 г
Кобальт, Co 3.586 мкг 10 мкг 35.9% 34.5% 279 г
Литий, Li 3.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 7.9% 1227 г
Медь, Cu 118.97 мкг 1000 мкг 11.9% 11.4% 841 г
Молибден, Mo 5.983 мкг 70 мкг 8.5% 8.2% 1170 г
Никель, Ni 3.825 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 7.176 мкг 55 мкг 13% 12.5% 766 г
Стронций, Sr 11.17 мкг ~
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19550 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 6.7% 1433 г
Цинк, Zn 0.6214 мг 12 мг 5.2% 5% 1931 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.367 мг ~
Стигмастерол 0.077 мг ~
бета Ситостерол 0.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак на каждый день 06.11.21 составляет 104,1 кКал.

  • Порция = 521 гр (542.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».