| Сахар песок | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 260 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Яблоко (Запекание) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.3% | 1490 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 7.3% | 684 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.6% | 1080 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 70.61 мг | 500 мг | 14.1% | 7% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.1% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.286 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.8% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 5.514 мкг | 50 мкг | 11% | 5.5% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4772 мг | 20 мг | 7.4% | 3.7% | 1354 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.85 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3667 г |
| Кремний, Si | 1.646 мг | 30 мг | 5.5% | 2.7% | 1823 г |
| Магний, Mg | 10.28 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3891 г |
| Натрий, Na | 49.55 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2624 г |
| Сера, S | 57.6 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.9% | 1736 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 4.3% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 44.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.025 мг | 18 мг | 11.3% | 5.6% | 889 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 3.364 мкг | 10 мкг | 33.6% | 16.8% | 297 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1675 г |
| Медь, Cu | 96.85 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.8% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 6.576 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.7% | 1064 г |
| Никель, Ni | 9.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.475 мкг | 55 мкг | 15.4% | 7.7% | 649 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18273 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.4% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.4824 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2488 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочная шарлотка составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».