| Фасоль, зерно | 203 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый | 195 г |
| Морковь | 266 г |
| Свекла | 212 г |
| Перец сладкий красный | 268 г |
| Картофель | 651 г |
| Подсолнечное масло | 64 г |
| Капуста белокочанная | 256 г |
| Томатная паста. Консервы | 135 г |
| Чеснок | 9 г |
| Укроп | 69 г |
| Петрушка свежая | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.8% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.8% | 2947 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.6% | 1176 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 37.4% | 459 г |
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 40.5% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 3.8% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 6.9% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 15.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.248 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.7% | 3019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.35 мг | 90 мг | 34.8% | 59.7% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 10.8% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 46% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0177 мг | 20 мг | 5.1% | 8.7% | 1965 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.25 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.4% | 935 г |
| Кальций, Ca | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3416 г |
| Кремний, Si | 24.422 мг | 30 мг | 81.4% | 139.6% | 123 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 8.6% | 2015 г |
| Натрий, Na | 10.23 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12708 г |
| Сера, S | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4161 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 11.1% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 36.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 7.9% | 2156 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.681 мкг | 10 мкг | 36.8% | 63.1% | 272 г |
| Литий, Li | 22.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2138 мг | 2 мг | 10.7% | 18.4% | 935 г |
| Медь, Cu | 103.09 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 17.7% | 970 г |
| Молибден, Mo | 8.255 мкг | 70 мкг | 11.8% | 20.2% | 848 г |
| Никель, Ni | 12.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.688 мкг | 55 мкг | 3.1% | 5.3% | 3258 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.22 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.9% | 5779 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.5% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.445 мг | 12 мг | 3.7% | 6.3% | 2697 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный (06.11.2021г) составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».