| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 369 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 230 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 328 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Свекла, вареная | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.7% | 1267 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8% | 1366 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2944 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.5 мкг | 900 мкг | 39.6% | 43.5% | 252 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.109 мг | 5 мг | 42.2% | 46.4% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 23.27 мг | 500 мг | 4.7% | 5.2% | 2149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.9% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.44 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.3% | 1513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.681 мкг | 3 мкг | 56% | 61.5% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 6.8% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.405 мкг | 10 мкг | 84.1% | 92.4% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 7.9% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9151 мг | 20 мг | 9.6% | 10.5% | 1044 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.12 мг | 2500 мг | 11.8% | 13% | 847 г |
| Кальций, Ca | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Магний, Mg | 28.95 мг | 400 мг | 7.2% | 7.9% | 1382 г |
| Натрий, Na | 1392.03 мг | 1300 мг | 107.1% | 117.7% | 93 г |
| Сера, S | 57.34 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.3% | 1744 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 14.9% | 734 г |
| Хлор, Cl | 2017.69 мг | 2300 мг | 87.7% | 96.4% | 114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2158 г |
| Йод, I | 11.25 мкг | 150 мкг | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Кобальт, Co | 53.311 мкг | 10 мкг | 533.1% | 585.8% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.3043 мг | 2 мг | 15.2% | 16.7% | 657 г |
| Медь, Cu | 180.22 мкг | 1000 мкг | 18% | 19.8% | 555 г |
| Молибден, Mo | 11.207 мкг | 70 мкг | 16% | 17.6% | 625 г |
| Никель, Ni | 12.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.495 мкг | 55 мкг | 19.1% | 21% | 524 г |
| Фтор, F | 106.94 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3% | 3740 г |
| Хром, Cr | 15.44 мкг | 50 мкг | 30.9% | 34% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.4253 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 61.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | min 16.8 г | 8% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».