Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша консерва 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 258 г
Кукуруза, консервы 253 г
Огурец парниковый 230 г
Зелень Петрушки [Kamis] 10 г
Укроп, свежий 10 г
Йогурт натуральный домашний 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.1% 731 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.8% 1037 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 6.7% 1533 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.3% 1651 г
Витамин В4, холин 57.21 мг 500 мг 11.4% 11.7% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 8.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 11.167 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3582 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.7% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3.4% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 4.7% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1% 9934 г
Витамин Н, биотин 4.409 мкг 50 мкг 8.8% 9% 1134 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.6336 мг 20 мг 8.2% 8.4% 1224 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.4 мг 2500 мг 4% 4.1% 2515 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4010 г
Кремний, Si 9.823 мг 30 мг 32.7% 33.5% 305 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4872 г
Натрий, Na 111.47 мг 1300 мг 8.6% 8.8% 1166 г
Сера, S 42.42 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2357 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 7.1% 1460 г
Хлор, Cl 37.39 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3555 г
Кобальт, Co 2.285 мкг 10 мкг 22.9% 23.5% 438 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4202 г
Медь, Cu 31.91 мкг 1000 мкг 3.2% 3.3% 3134 г
Молибден, Mo 1.445 мкг 70 мкг 2.1% 2.2% 4844 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.814 мкг 55 мкг 12.4% 12.7% 807 г
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25873 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4348 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 3.1% 3361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».