| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 19.3% | 844 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2806 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 20.7% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 17.9 мг | 500 мг | 3.6% | 5.9% | 2793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 14.6% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.8% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 25.1% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.144 мг | 20 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Бетаин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137 мг | 2500 мг | 5.5% | 9% | 1825 г |
| Кальций, Ca | 86 мг | 1000 мг | 8.6% | 14.1% | 1163 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 4.6% | 3636 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 7.5% | 2167 г |
| Сера, S | 103.4 мг | 1000 мг | 10.3% | 16.9% | 967 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 39% | 421 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.8% | 9091 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Селен, Se | 9.4 мкг | 55 мкг | 17.1% | 28% | 585 г |
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12658 г |
| Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% | 6.4% | 2553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Пролин | 1.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.169 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог обезжиренный 0,1% (Magerquark) составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».