Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами 06.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами 06.11

Куриная грудка (филе) (Жарка) 159 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Безлактозное молоко, 0.5% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами 06.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.7% 576 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.9% 566 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 4.4% 1541 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Витамин В4, холин 25.37 мг 500 мг 5.1% 3.4% 1971 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 16.5% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 9.6% 699 г
Витамин В9, фолаты 5.377 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7439 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5597 г
Витамин Н, биотин 4.765 мкг 50 мкг 9.5% 6.4% 1049 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.7371 мг 20 мг 23.7% 16% 422 г
Ниацин 5.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.22 мг 2500 мг 10% 6.7% 999 г
Кальций, Ca 6.72 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14881 г
Кремний, Si 0.47 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Магний, Mg 37.26 мг 400 мг 9.3% 6.3% 1074 г
Натрий, Na 26.11 мг 1300 мг 2% 1.3% 4979 г
Сера, S 111.62 мг 1000 мг 11.2% 7.6% 896 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 8.3% 815 г
Хлор, Cl 35.44 мг 2300 мг 1.5% 1% 6490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2546 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2246 г
Кобальт, Co 7.664 мкг 10 мкг 76.6% 51.7% 130 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1% 6601 г
Медь, Cu 171.79 мкг 1000 мкг 17.2% 11.6% 582 г
Молибден, Mo 4.637 мкг 70 мкг 6.6% 4.5% 1510 г
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 16.684 мкг 55 мкг 30.3% 20.4% 330 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Титан, Ti 9.01 мкг ~
Фтор, F 51.79 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7723 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 15.5% 434 г
Цинк, Zn 0.6834 мг 12 мг 5.7% 3.8% 1756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1.322 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.987 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.337 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 1.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.987 г ~
18:0 Стеариновая 0.903 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.559 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами 06.11 составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».