| скумбрия | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.7% | 1689 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.3 мкг | 900 мкг | 16.1% | 12.9% | 619 г |
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 13.8% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.4% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 10.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.868 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.327 мкг | 3 мкг | 77.6% | 62.2% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 7.5% | 1074 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.122 мкг | 10 мкг | 31.2% | 25% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.772 мг | 15 мг | 18.5% | 14.8% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8394 мг | 20 мг | 14.2% | 11.4% | 704 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.56 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2580 г |
| Кремний, Si | 2.083 мг | 30 мг | 6.9% | 5.5% | 1440 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1714 г |
| Натрий, Na | 1373.21 мг | 1300 мг | 105.6% | 84.6% | 95 г |
| Сера, S | 76.8 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.2% | 1302 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 9.8% | 822 г |
| Хлор, Cl | 2134.68 мг | 2300 мг | 92.8% | 74.4% | 108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1798 г |
| Йод, I | 10.91 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.8% | 1375 г |
| Кобальт, Co | 7.53 мкг | 10 мкг | 75.3% | 60.3% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 6.5% | 1228 г |
| Медь, Cu | 112.26 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9% | 891 г |
| Молибден, Mo | 5.835 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20755 г |
| Фтор, F | 292.2 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 5.8% | 1369 г |
| Хром, Cr | 13.14 мкг | 50 мкг | 26.3% | 21.1% | 381 г |
| Цинк, Zn | 0.6138 мг | 12 мг | 5.1% | 4.1% | 1955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с луком в масле составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».