| Куриный фарш | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13% | 472 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7377 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 69.91 мг | 500 мг | 14% | 8.6% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 12.4% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 13.9% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.86 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 10.1% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4777 г |
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.452 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2218 мг | 20 мг | 26.1% | 16% | 383 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.39 мг | 2500 мг | 18.7% | 11.4% | 535 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7599 г |
| Кремний, Si | 7.354 мг | 30 мг | 24.5% | 15% | 408 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1717 г |
| Натрий, Na | 260.6 мг | 1300 мг | 20% | 12.2% | 499 г |
| Сера, S | 166.6 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.2% | 600 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 13.4% | 454 г |
| Хлор, Cl | 323.82 мг | 2300 мг | 14.1% | 8.6% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1796 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7% | 870 г |
| Литий, Li | 0.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 3.8% | 1623 г |
| Медь, Cu | 93.22 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.7% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 1.124 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6228 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.457 мкг | 55 мкг | 20.8% | 12.7% | 480 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43812 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.5138 мг | 12 мг | 12.6% | 7.7% | 793 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.294 г | min 16.8 г | 19.6% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из куриного фарша составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».