Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер с семгой

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 57 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Семга соленая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.4 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.8% 613 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9.1% 394 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 4.2% 866 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 3.3% 1086 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1552 г
Витамин В4, холин 30.58 мг 500 мг 6.1% 2.2% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 5.3% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 6.5% 552 г
Витамин В9, фолаты 23.294 мкг 400 мкг 5.8% 2.1% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 1.101 мкг 3 мкг 36.7% 13.1% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 3.908 мкг 10 мкг 39.1% 14% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.707 мг 15 мг 11.4% 4.1% 879 г
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5624 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.3128 мг 20 мг 26.6% 9.5% 376 г
Ниацин 3.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.3 мг 2500 мг 6.1% 2.2% 1641 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 1% 3568 г
Кремний, Si 1.15 мг 30 мг 3.8% 1.4% 2609 г
Магний, Mg 39.28 мг 400 мг 9.8% 3.5% 1018 г
Натрий, Na 1288.35 мг 1300 мг 99.1% 35.5% 101 г
Сера, S 113.97 мг 1000 мг 11.4% 4.1% 877 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 6.1% 585 г
Хлор, Cl 2080.63 мг 2300 мг 90.5% 32.4% 111 г
Микроэлементы
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 34.51 мкг ~
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 3.9% 907 г
Йод, I 20.02 мкг 150 мкг 13.3% 4.8% 749 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 29.8% 120 г
Марганец, Mn 0.45 мг 2 мг 22.5% 8.1% 444 г
Медь, Cu 162.09 мкг 1000 мкг 16.2% 5.8% 617 г
Молибден, Mo 8.161 мкг 70 мкг 11.7% 4.2% 858 г
Никель, Ni 2.202 мкг ~
Селен, Se 16.642 мкг 55 мкг 30.3% 10.8% 330 г
Фтор, F 165.69 мкг 4000 мкг 4.1% 1.5% 2414 г
Хром, Cr 21.33 мкг 50 мкг 42.7% 15.3% 234 г
Цинк, Zn 0.6523 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.412 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 0.862 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.709 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.472 г min 16.8 г 26.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.15 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бутер с семгой составляет 279,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».