| Свинина, вырезка | 600 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 250 г |
| Лук репчатый | 128 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 264 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.8 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 15.9% | 228 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3751 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.3% | 1557 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.721 мг | 1.5 мг | 48.1% | 17.4% | 208 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 90.75 мг | 500 мг | 18.2% | 6.6% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 4.6% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 5.1% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.377 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 7.8% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.7% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 1.8% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 6.604 мкг | 50 мкг | 13.2% | 4.8% | 757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8759 мг | 20 мг | 9.4% | 3.4% | 1066 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.58 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.2% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5189 г |
| Кремний, Si | 0.515 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5825 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2413 г |
| Натрий, Na | 53.22 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2443 г |
| Сера, S | 150.77 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.5% | 663 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 7.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 60.36 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 2.8% | 1275 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.4% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 6.527 мкг | 10 мкг | 65.3% | 23.7% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4577 г |
| Медь, Cu | 74.97 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.7% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 7.569 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.9% | 925 г |
| Никель, Ni | 6.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.858 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.5% | 802 г |
| Фтор, F | 48.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8251 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 5.5% | 659 г |
| Цинк, Zn | 1.3259 мг | 12 мг | 11% | 4% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 7.3% |
Энергетическая ценность Зразы составляет 275,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».