Мой здоровый рацион

Рецепт Шпиредай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпиредай

Шпинат 42 г
Редис 145 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 145 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпиредай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.9% 1867 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.9% 7821 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.6% 1333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 8.8% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 23.7% 938 г
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 25.4% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.9% 3214 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 3.5% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 7.5% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 24.256 мкг 400 мкг 6.1% 13.5% 1649 г
Витамин C, аскорбиновая 27.11 мг 90 мг 30.1% 66.6% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.636 мг 15 мг 10.9% 24.1% 917 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 111.1% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.3654 мг 20 мг 1.8% 4% 5473 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.62 мг 2500 мг 12% 26.5% 834 г
Кальций, Ca 42.06 мг 1000 мг 4.2% 9.3% 2378 г
Кремний, Si 22.699 мг 30 мг 75.7% 167.5% 132 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 12.6% 1767 г
Натрий, Na 16.25 мг 1300 мг 1.3% 2.9% 8000 г
Сера, S 9.09 мг 1000 мг 0.9% 2% 11001 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 10.8% 2051 г
Хлор, Cl 24.15 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 9524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.5 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 79 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 27.7% 800 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 8% 2814 г
Кобальт, Co 1.48 мкг 10 мкг 14.8% 32.7% 676 г
Литий, Li 9.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 21.7% 1020 г
Медь, Cu 114.14 мкг 1000 мкг 11.4% 25.2% 876 г
Молибден, Mo 6.968 мкг 70 мкг 10% 22.1% 1005 г
Никель, Ni 6.105 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 2.7% 8017 г
Стронций, Sr 8.65 мкг ~
Фтор, F 18.19 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21990 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 22.6% 980 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 4% 5517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 84.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.909 г от 11.2 до 20.6 г 17% 37.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шпиредай составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов