| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 312 г |
| Картофель (На пару) | 566 г |
| Лук репчатый (На пару) | 92 г |
| Свиной жир | 209 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Вода | 205 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.1% | 884 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.8% | 667 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 5.7% | 802 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.5% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 45.58 мг | 500 мг | 9.1% | 4.1% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.629 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 8% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 2% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 1.688 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5352 мг | 20 мг | 12.7% | 5.8% | 789 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.85 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6180 г |
| Кремний, Si | 12.893 мг | 30 мг | 43% | 19.6% | 233 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2522 г |
| Натрий, Na | 23.22 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5599 г |
| Сера, S | 81.32 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.7% | 1230 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 5.1% | 884 г |
| Хлор, Cl | 27.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 2.8% | 1620 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 10.9% | 417 г |
| Литий, Li | 17.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 5.4% | 839 г |
| Медь, Cu | 91.25 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.1% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 6.367 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.1% | 1099 г |
| Никель, Ni | 1.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.618 мкг | 55 мкг | 13.9% | 6.3% | 722 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14636 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.6589 мг | 12 мг | 13.8% | 6.3% | 723 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.485 г | min 16.8 г | 20.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.158 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.116 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.104 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».