Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла по-корейски

Свекла отварная по 1-76 500 г
Уксус столовый 9% 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Кориандр, семена 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.8% 4750 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.6% 667 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.4% 741 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2948 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
бета Криптоксантин 10.392 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 66.507 мкг 400 мкг 16.6% 14% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 7.1% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.777 мг 15 мг 25.2% 21.2% 397 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.435 мг 20 мг 2.2% 1.9% 4598 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.72 мг 2500 мг 11.7% 9.8% 854 г
Кальций, Ca 39.53 мг 1000 мг 4% 3.4% 2530 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1760 г
Натрий, Na 40.8 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3186 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6775 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 4.7% 1798 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 6.9% 1222 г
Марганец, Mn 0.2991 мг 2 мг 15% 12.6% 669 г
Медь, Cu 66.57 мкг 1000 мкг 6.7% 5.6% 1502 г
Селен, Se 0.685 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8029 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.3085 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 84.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.379 мг ~
бета Ситостерол 16.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.999 г min 16.8 г 11.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.4 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 40.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекла по-корейски составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».